الصفحة الرئيسية  |  تفاصيل الإستشارة  |  شهادات مرضى  |  للإتصال بنا  |  خريطة الموقع
 
 
وإذا مرضت فهو يشفين
العلاج الغذائي الطبيعي هو في الحقيقة تطبيق حقيقي للقول الكريم: "وإذا مرضت فهو يشفين". لأن الأغذية الطبيعية هي في الحقيقة أدوية ربانية من صنع الخالق وفقط علينا أن نعرف فوائد كل منها ونحسن الإختيار بما يتناسب مع حالتنا

"ولا تقنطوا من رحمة الله"
 

الصفحة الرئيسية نصائح للمرأة الحامل وصفات لأطباق شهية وصحية وصفات تحضيرات منزلية للإتصال بنا
 
ملاحظة هامة إلى زوار هذا الموقع خصوصا الذين يتبعون نظام تغذية مرسل من قبلنا

ستجدون في هذه الصفحة الكثير من الأطباق الشهية من الأغذية الصحية. ينصح بإستعمال فقط الأغذية المسموحة المذكورة في النظام الغذائي المرسل إليكم من قبلنا. بعض الأغذية المذكورة هنا قد لا تكون مناسبة لحالتكم الصحية الحالية. مثال: إذا كنت تعاني من الإسهال, فإن الخس والخيار سوف يزيدان من حدة الإسهال. مثال آخر: إذا كنت تعاني من تضيق شرايين أو مرض قلب, فإن سلطة ورق الفجل ستجعل حالتكم أسوء.

ملاحظات عامة 

● حَضِّرْ الخضار بطريقة تحفظ فوائدها, أي بدون تفوير (خصوصا الزهرة والخبّيزة) وبدون طهي لمدة طويلة.

● يوميا تناول 4-5 أنواع من الخضار المذكورة في نظامك الغذائي ذات ألوان وأشكال مختلفة.

● حَضِّرْ الخضار بطرق مختلفة من يوم لآخر من بين الطرق التي ينصح بها.

الرز الكامل (ملك الملوك) 

ضع مقدار 1 رز مع 2,5 مقادير من الماء النقي والملح البحري حسب الطلب.

أسلق على نار عالية حتى الغليان ثم على نار متوسطة 45 دقيقة.

أضف الزيت ثم أسلق على نار هادئة 25 دقيقة ثم أطفئ النار واترك لمدة 15 دقيقة حتى يبرد.

خضار مُشَكَّلة بالليمون والخردل 

ضع الأغذية التالية في الخلاط:

كأس شاي صغير من زيت الزيتون

نصف كأس شاي صغير من الخردل السائل

بصلة كبيرة مفرومة

ليمونة كبيرة معصورة

كأس ماء كبير

ملح بحري حسب الطلب

دَوِّرْ الخلاط لمدة دقيقة واحدة

ضع الخليط في وعاء وأضف الخضار المقطعة التالية, إختار 2-3 أنواع فقط من التالي حسب الرغبة (زهرة, كوسة, جزر, ورق كرنب, كرفس ... إلخ).

أسلق على نار متوسطة 45 دقيقة.

يمكن إضافة قليلا من الأعشاب البحرية مثل آراميه وكيلب وواكاميه قبل الانتهاء من السلق بخمس دقائق.

برغل بكوسا 

قَطِّعْ الكوسة قطع صغيرة بحجم حبة الفول.

ضع الكوسة مع كمية كافية من الزيت في وعاء على نار هادئة 15 دقيقة.

أضف البرغل بنسبة 1 كوسة إلى 1 برغل و2 ماء ثم ضع على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.

أضف الثوم مع التلفيح لمدة 3 دقائق.

برغل بزهرة 

قطع الزهرة البلدية قطع صغيرة بحجم حبة الفول.

ضع الزهرة مع كمية كافية من الزيت في وعاء على نار هادئة 15 دقيقة.

أضف البرغل بنسبة 1 زهرة إلى 1 برغل و2 ماء ثم ضع على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.

أضف الثوم مع التلفيح لمدة 3 دقائق.

يمكن إضافة قليلا من عشبة البحر كومبو (مقدار معلقة كبيرة) قبل الانتهاء من الطبخ بخمس دقائق.

فاصولياء خضراء بزيت وثوم 

قَطِّعْ 500 غرام من الفاصولياء الخضراء قطع صغيرة, 3 سم تقريبا.

ضع في وعاء مع قليل من زيت الزيتون وأضف الكزبرة الخضراء والثوم المدقوق مع كأس من الماء.

ضع على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة مع التحريك كل 10 دقائق.

إستشارة للعلاج بالغذاء
النظام الغذائي الذي نقدمه في الإستشارة هو علاجي وليس لتخفيض الوزن. يختلف عن النصائح العامة عن التغذية مثل الهرم الغذائي ولوائح السعرات الحرارية وجداول الفيتامينات والمعادن والريجيمات.
مجلة الموقع الدورية المجانية
للإشتراك بمجلة الموقع مجانا أو إلغاء الإشتراك أو الحصول على نسخة من أعداد سابقة إضغط هنا
دورات ومحاضرات في العلاج بالغذاء
دورات ومحاضرات تعليمية في أصول التغذية وفن الصحة شخصيا وبالفيديو عن بعد من إعداد وتدريس خبير التغذية رائد طليمات
الصفحة الرئيسية . غرفة الإستقبال . إستشارة غذائية . الغذاء أفضل دواء . أمراض غير مستعصية . الماكروبيوتيك . سماوات سبع
غرفة التأمل . دورات . المكتبة . المطبخ . تخفيض الوزن . للإتصال بنا